10 ene 2010

¿Qué es la Kiwicha?




Es una planta de rápido crecimiento, con hojas, tallos y flores morados, rojos y dorados que crece en el Perú y en las regiones altas de Ecuador , Bolivia y Argentina . Alrededor de 1.200 variedades aún se mantienen en los Andes . Sus vistosas flores brotan del tallo principal, en algunos casos las inflorescencias llegan a medir 90 cm., creando vistosos campos de cultivo.

El contenido de proteínas de los granos oscila entre el 13 y 18%, las semillas contienen un alto valor de aminoácidos como la lisina. El grano de kiwicha tiene un contenido de calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y complejo de vitamina B.
La Kiwicha no es de hecho un cereal, pertenece a otra rama botánica que incluye a verduras como la remolacha y la planta de espinaca. Sin embargo, sus hojas también son usadas para alimentar la ganadería. Las semillas de Kiwicha tienen un interés excepcional alimenticio debido a los estudios que demuestran su gran riqueza en proteínas. La kiwicha tiene una composición más equilibrada que los cereales convencionales y una mayor cantidad de proteínas de calidad.

9 ene 2010

Importancia



Tiene enorme demanda como producto de exportación, especialmente si se le cultiva de manera orgánica, es decir, sin pesticidas. El año 2003 países como Alemania, Estados Unidos, Japón, Holanda, Bélgica, Canadá, España, Italia y Nueva Zelanda, han importado cerca 950 toneladas de Kiwicha proveniente del Perú. Diversas comunidades de las provincias de Andahuaylas, Abancay y Cusco han cultivado 150 hectáreas de Kiwicha, la cual ha sido certificada como orgánica y es exportada a Europa y EE.UU.

8 ene 2010

Partida arancelaria y tratamiento arancelario

Subpartida nacional:

1008.90.92.00


Tratamiento Arancelario:

Valor Ad / Valorem 9%
Impuesto Selectivo al Consumo 0%
Impuesto General a las Ventas 17%
Impuesto de Promoción Municipal 2%
Derecho Específicos N.A.
Derecho Antidumping N.A.
Seguro 1%
Sobretasa 0%
Unidad de Medida: KG
N.A.: No es aplicable para esta subpartida

7 ene 2010

Nombre internacional

La Kiwicha es conocida en el extranjero como Amaranthus caudatus.

6 ene 2010

Precio internacional

Los precios varían entre US$ 1.48 y US$2.89 por kilogramo.

5 ene 2010

Ranking de países importadores

Los cinco países que más han importado Kiwicha del Perú en el 2009 son Alemania con el 55.59%, Japón con el 21,02%, Estados Unidos con 12.43%, Países Bajos 3.53% y Canadá con 3.1%. A ellos, le siguen países como Nueva Zelanda, Australia, Bolivia, Colombia, Uruguay entre ootros con porcentajes menores.

Visto gráficamente:



Ranking 10 principales empresas exportadoras 2009

  1. Exportadora Agrícola Orgánica S.A.C.
  2. Interamsa Agroindustrial S.A.C.
  3. Greenexport S.A.C.
  4. Asoc. Prod. de Cult. Orgánicos Prov. Union-Cot. - APCO
  5. Grupo Orgánico Nacional S.A.
  6. Alisur S.A.C.
  7. Alejandro Palomino Valeriano
  8. Quechua Foods S.A.C.
  9. Comerceli E.I.R.L.
  10. Aplex Peru E.I.R.L.